厦门晚报：因为正宗，所以更多人选择
发布时间：2013-09-23 阅读：
每逢中秋，月饼是当仁不让的主角，然而今年中秋，月饼却遭受冷遇，那么近年来同样备受关注的“阳澄湖大闸蟹”是否也会受此影响？为了解情况，笔者走访了多家经营阳澄湖大闸蟹的商家。
商家们普遍表示，今年的蟹券预售受到一定的影响，加上越来越多的大闸蟹打着阳澄湖大闸蟹的旗号，低价销售，以假乱真误导消费者，市场越来越难做，就在众多商家都不禁发出“怎么办啊，怎么办”的担忧时，东沃水产负责人程亮先生却表现出不一样的态度。
程先生告诉笔者：“虽然竞争环境恶劣，但东沃水产依然迎来了82%的客户回头率，新客户中也有很多慕名而来，让我们深刻体会到客户对我们的厚爱，更坚定我们一如既往只售正宗阳澄湖大闸蟹的决心；同时，严峻的经济形势让行业面临一次新的洗牌，所以从某种层面上来说，这反而会让市场更加规范。”
据悉，东沃水产是一家专营阳澄湖大闸蟹的金牌老店，多年来销量一路领先，在厦门具有很高的知名度。对于金牌老店的经营秘诀，程先生谈到：“像太湖、洪湖也有养殖大闸蟹，价格低很多，但不管市场如何变化，我们始终坚持只售正宗的阳澄湖大闸蟹。这么多年坚持下来，市场口碑有了，很多朋友一提到阳澄湖大闸蟹，就认准我们东沃水产。”
膏肥黄满、营养丰富的阳澄湖大闸蟹，无论是作为家庭飨宴的主菜，还是情义往来的礼品，都是上上之选。面对有些商家追求短期利益，打着样品蟹，尝鲜蟹的噱头误导消费者的现象，笔者特别提醒广大市民，购买阳澄湖大闸蟹：1、请关注全国统一上市日期；2、请掌握基本识别方法；3、请到正规专卖店购买，以防买到假蟹、死蟹。
文章来源：厦门晚报9月9日A9版
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