阳澄湖大闸蟹今年开始面临洗牌
发布时间：2013-10-11 阅读：
来自苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会的数据显示，今年阳澄湖大闸蟹的订单相比去年同期减少了约200吨，销售额比去年同期下降了20%左右，今年阳澄湖大闸蟹行业将彻彻底底的洗牌。中国渔业协会常务理事、苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙透露，可能有15%左右的企业要“倒掉”。
2010-2011年，阳澄湖大闸蟹风靡一时，螃蟹当道；2012年，大闸蟹生意急转直下，只能勉勉强强保本；今年中秋国庆刚过，就已出现严重亏损。受"三公消费"抑制，今年来自政府的大闸蟹订单几乎为零，对大闸蟹整个行业的影响大概20%左右，除了“三公消费”限制这类外部压力，机制、体制、意识和经营模式等内部压力，也致使行业疲软。大闸蟹行业门槛较低，企业疯狂建立门店，跟风严重，门店密度大，价格利润空间低。此外，整体大环境下经济疲软，整个经济发展疲软带来的影响大概有20%-30%，大闸蟹整个行业的销售比去年同期减少50%左右。
大闸蟹养殖已经进入盲目、疯狂阶段，供过于求的局面正在形成。只有在喧嚣的闹腾中寻求品牌价值与消费社群的对接，寻求营销系统的稳步发展，才能掌握大闸蟹未来的市场。阳澄湖大闸蟹行业“洗牌”，大浪淘沙，优胜劣汰。由一个或几个龙头企业来带动，加强品牌意识，转变营销模式，让整个行业呈良性发展。同时转换经营模式，在注重传统实体店营销模式的同时，适度向现代经营模式方向发展，向民企、平民百姓发展。阳澄湖大闸蟹行业面临洗牌，对全国河蟹产业是一个警钟。
东沃水产厦门阳澄湖大闸蟹经营者程亮先生表示，行业市场形势严峻，将面临一次新的洗牌，对于正规的商家来说，这反而是一件好事，因为重新洗牌会让市场更加规范。
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