情满金秋，蟹候重阳

发布时间：2012-10-22         阅读：

古语有云：“不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹”，每逢金风送爽、菊花盛开之时，螃蟹黄满，肉嫩鲜美，正是吃大闸蟹的好时节。旧时文人士大夫，将赏菊与宴饮相结合，而大闸蟹是宴席上不可缺少的美食。阳澄湖大闸蟹久负盛名，“青背”“白肚”“金爪”“黄毛”,其蟹黄肥厚，肉质肥嫩,滋味鲜美而享誉海内外，被誉为“中华金丝绒毛蟹”。诗仙李白就喜欢“摇扇对酒楼，持袂把蟹螯”，忘我忘形，自在一仙。

　　每年的农历九月九是重阳节，今年的九月九为阳历的10月23日。“重阳节习俗自古有吃螃蟹、品花糕、赏菊花、去登高”的说法。重阳节，西风渐起，阳澄湖水开始变凉，大闸蟹也是一年中最为肥壮的时候，品蟹进入最佳时期。正所谓“九月圆脐十月尖，持蟹赏菊菊花天”，说的就是农历九月，母蟹依然卵满，蟹黄鲜香，油脂细腻，非常肥美诱人。

　　笔者从东沃水产阳澄湖大闸蟹厦门直营店了解到，为了回馈新老顾客，让更多的人品尝到鲜美的阳澄湖大闸蟹，“东沃水产”推出了大型优惠促销活动，活动时间仅限10月23日重阳节当天，数量有限，欢迎大家前来选购。本店还有各种规格的高档精美的礼品券，是馈赠友人、亲朋的好礼品，重阳时节给家人和朋友送上一盒“东沃水产”的阳澄湖大闸蟹，孝敬父母，感恩朋友，以表“蟹”意。

　　大闸蟹在挑选上应遵循蟹的蟹背深青、蟹腹雪白、体厚坚实、肚脐突出、鳌夹肥大、爪毛密挺的原则。