阳澄湖大闸蟹真假难辨 山寨大闸蟹以假乱真

发布时间：2012-09-19         阅读：

     专卖店“阳蟹”和山寨版师出同门？

　　目前，市面上销售的“阳澄湖大闸蟹”蟹扣和防伪标识从外表看真假难辨

　　“阳澄湖大闸蟹让人真假难辨”追踪

　　阳澄湖的“活螃蟹”还未爬出湖，各种“纸螃蟹”(蟹券)已满天飞，提前搅动市场。此外，水产品批发市场上已经出现阳澄湖大闸蟹身影，它们可不是“老土鳖”，这些还不被官方所认可的阳澄湖大闸蟹，其身上的贴标、蟹扣等防伪标识一应俱全，而且有些还能查到厂名厂址，让市民一头雾水。带着种种疑问，记者昨日采访了阳澄湖大闸蟹行业协会及阳澄湖大闸蟹保护管理委员会。

　　【疑惑1】

　　山寨版“阳蟹”为何有厂名有户口？

　　记者日前对南昌一些螃蟹门市店走访发现，除了本土螃蟹外，外族蟹也占据了不少南昌市场，由于地域限制及行业规范不是很健全，有关蟹源蟹品的监管一直是个短板。记者在一家螃蟹批发店调查发现，苏州的阳澄湖大闸蟹还有几天才全面上市，但南昌已经出现了山寨版阳澄湖大闸蟹身影，中等个头的四五十元一斤，个头稍大点的则超过了百元。

　　记者调查发现，水产品市场上的这些“阳澄湖大闸蟹”单卖时并没有贴防伪标识，也没有蟹扣，但有的二级批发商以次充好，将这些螃蟹运往农村郊区卖，店老板找出事先购买过来的防伪标识，给螃蟹“上户口”，摇身一变它们不再是来历不明的蟹，而有了正规的厂名厂址。

　　市民梁女士在水产市场上购买了几斤“阳澄湖大闸蟹”，通过蟹扣防伪标识，梁女士查询到螃蟹的生产源头为苏州市相城区大闸蟹集团公司，记者昨日向阳澄湖大闸蟹行业协会证实，相城区大闸蟹集团公司为协会的会员单位。

　　【疑惑2】

　　专卖店也代理假货？

　　记者从阳明东路贤士二路口阳澄湖牌大闸蟹专卖店的宣传页上看到，该店的阳澄湖大闸蟹授权单位之一是苏州市相城区大闸蟹集团公司，也就是说，该公司和梁女士在市场上购买阳澄湖大闸蟹通过手机查询到的源头公司为一个公司。

　　梁女士说，她也知道现在正宗的阳澄湖大闸蟹还未上市，但一个是专卖店，一个是不起眼的水产品批发市场，为何都在同一家公司授权？梁女士告诉记者，如果自己在水产市场上购买的“阳澄湖大闸蟹”好吃也就罢了，回家一清蒸，发现蟹肉味苦而且根本就没有蟹黄，所以肯定自己买到了假货。

　　针对这个疑问，记者昨日致电苏州市相城区大闸蟹集团公司。“假的，假的，假的”一名负责人在听完记者表述后说。该负责人告诉记者，首先今年阳澄湖大闸蟹还未“开湖”，他们公司现在根本没有螃蟹卖，其次，所谓蟹扣等防伪标识，是由阳澄湖大闸蟹行业协会统一配发的，配发时间大约为9月21日，也就是说他们现在都没有拿到一个防伪标识。

　　这位负责人告诉记者，目前市面上有不少高仿蟹扣，从外表看足以以假乱真。既然市面上的防伪标识是假的，为何查到螃蟹源头为相城区大闸蟹集团公司，该负责人表示，不排除去年未用完的防伪标识被不法分子利用。“我会立即向我们公司领导反馈这事。”负责人说。

　　【反响】

　　本报“螃蟹热线”

　　受市民热捧

　　“现在螃蟹卖的也太贵了，几只螃蟹就要好几百元，老百姓真的是吃不起。”、“目前还没到吃螃蟹的最好时机，现在的蟹吃起来水嫩，味道不正宗，吃蟹最好的时间一般在国庆节后，因为这时蟹黄都长成了，肉也很饱满。”自本报开通“螃蟹热线”13755653319后，不少热心市民打来电话各抒己见。有的市民认为目前的螃蟹市场鱼龙混杂，商家对螃蟹片面追求产量，而忽视水产品质量表示担忧。

　　“只要是卖大闸蟹的，没有一家不夸自己是正宗的，这倒也正常，王婆卖瓜自卖自夸嘛。”家住阳明路的李国松老人告诉记者，年轻时他家住在鄱阳湖边上，由于螃蟹没什么肉，捕鱼时网到的螃蟹基本是扔掉的，根本没人吃。“品牌蟹几十块钱一只，贵的甚至要一两百元。”看到目前市场上的蟹价，李国松老人啧啧称贵。

　　【支招】

　　官方鉴定防伪标识

　　有三种方法

　　昨日下午，记者采访了阳澄湖大闸蟹保护管理委员会，工作人员介绍，官方鉴定阳澄湖大闸蟹防伪标识只有三种方法。一是消费者只需拨打电话95105581或0512-65735581，根据语音提示查询即可；二是大家也可将防伪码通过短信发送至1069001205151查询；三是登录唯一的“阳澄湖大闸蟹防伪专题”网站：www.qbssz.com，在“防伪查询通道”栏键入防伪码查验。

　　工作人员还告诉记者，真的防伪码如果多次查询，会听到相关提示信息，“假如消费者发现首次查询日期并不是由自己查找的，也应提高警惕谨防假冒。”切记保留发票。

　　记者 汪清林 文